Champagne !

« Sur les plans anciens, on distingue les activités quotidiennes des Pères jésuites : l’étude, la prière et le travail de subsistance. Ainsi, la cour de l’église était entièrement occupée par un potager-verger. L’enseignement par le divertissement et par l’expression artistique — musique, danse et théâtre — est également une spécificité jésuite. Cette place accordée aux arts d’expression guide l’organisation des espaces extérieurs et oriente le choix du vocabulaire paysager. Le théâtre et le potager ont ainsi inspiré la forme du projet. »